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四季を感じる日々の暮らしを綴っていきます。大好きな京都、鎌倉、花、甘いもの、そして アンティーク。過去記事にもお気軽にコメントどうぞ。


by noyuri
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ひなまつりのテーブル ②



ひなまつりの定番はちらし寿司


ひなまつりのテーブル ②_c0087094_20020603.jpg

具材は、寿司飯に人参、椎茸、筍

海老、焼き穴子、錦糸卵、イクラ、菜の花



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器は、笠間の作家さん、阿部さんの器

フランスのアンティークテイストのお皿を作られています。


お吸い物は、

海老しんじょうと菜の花、柚子

(魚のすり身を使うつもりが売っていなかったので
急遽はんぺんを代用して海老と山芋も混ぜました)



ひなまつりのテーブル ②_c0087094_19590349.jpg





ひなまつりのテーブル ②_c0087094_20013182.jpg
あさりの酒蒸し



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デザートは、イチゴのムース

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桃色をメインに思いっきりラブリーに♪


↓にも「ひなまつりのテーブル ①」の記事アップしています。











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by strawberryfield_b | 2016-03-03 21:51 | 料理