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四季を感じる日々の暮らしを綴っていきます。大好きな京都、鎌倉、花、甘いもの、そして アンティーク。過去記事にもお気軽にコメントどうぞ。


by noyuri
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京都 亀廣永 したたり

昨日は、京都の祇園祭 前祭

数日前、父が送ってくれた和菓子は、


祇園祭の菊水鉾のお茶席でいただくことができるお菓子です。

菊水鉾は、町内の名水、菊の井と菊の露の「したたり」を飲んで
700年の長寿を保ったという謡曲「菊慈童」から由来するそうで


そこから、八坂神社の元宮司が菓銘をつけたと云われています。

黒糖、ざらめ、水あめを煮詰め寒天で固められ
ほろっととろける黒糖の素朴な甘みが優しい
上品なお菓子です。

京都 亀廣永 したたり_c0087094_16532398.jpg




京都 亀廣永 したたり_c0087094_16532945.jpg


団扇の山鉾の絵は、長刀鉾でしょうか。。。


京都 亀廣永 したたり_c0087094_16534210.jpg

ごちそうさまでした。









他にも、祇園祭りでは

稚児餅「中村楼」や
この日だけしか食べることができない「行者餅」(柏屋光貞)
吉兆あゆ(大極殿本舗)、宵山だんご(亀屋良長)があります。





by strawberryfield_b | 2015-07-18 17:12 | 京都